Services
Certificat Halal
Il s’agit du processus d’évaluation et de vérification de la conformité aux exigences halal afin d’attribuer la marque d’assurance qualité halal « Halal Food & Quality » aux services, produits ou denrées alimentaires.
Analyse de laboratoire
HFQ a signé des accords avec quatre laboratoires accrédités ISO/IEC 17025 pour effectuer l’analyse d’échantillons de produits soumis à la certification halal. L’objectif de ces analyses et la validation des résultats des audits et inspections d’une part, et d’autre part, de garantir qu’il est exempt de contaminants Haram et de contaminants microbiologiques et chimiques.
Inspection et Supervision Halal
Les inspections font partie de l’évaluation que HFQ effectue pour vérifier les résultats de l’audit et s’assurer que l’entreprise respecte les exigences halal de manière continue.
La supervision est effectuée par des superviseurs agréés par HFQ qui assistent à l’abattage halal dans les abattoirs de bœufs, de moutons et de volailles dans les ateliers de découpe ou les usines de transformation de la viande.