CERTIFICAT HALAL
Il s’agit du processus d’évaluation et de vérification de la conformité aux exigences halal afin d’attribuer la marque d’assurance qualité halal « Halal Food & Quality » aux services, produits ou denrées alimentaires.
Ce processus d’évaluation comprend :
- Audits sur site du système de gestion de la qualité et du système halal pour vérifier la conformité aux exigences halal de notre système de certification.
- Criblage des ingrédients, matières premières, additifs, adjuvants ou produits intermédiaires et analyse de leur caractère halal.
- Échantillonnage à l’usine des produits soumis à la certification et leur analyse correspondante dans le laboratoire accrédité ISO/IEC 17025.
- Évaluation du personnel impliqué dans les différentes étapes de la production, de la transformation, du stockage ou de la distribution.
LES AVANTAGES DE LA CERTIFICATION HALAL POUR HF&Q
Accréditation internationale
Avec le sceau de la marque de garantie de “Halal Food & Quality”, vous aurez la confiance et la sécurité de pouvoir distribuer vos produits dans n'importe quel pays du monde qui exige un sceau halal avec les accréditations internationales les plus élevées et un prestige mondial reconnu.
Garantie
Halal
Produits et services qui portent le sceau de Marque de garantie “Halal Food & Quality” offre une image des normes les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaires, et le strict respect des exigences halal.
Clé
Stratégique
Le sceau de la Marque de garantie Halal Food & Quality est une clé nécessaire pour entrer dans plus de 54 pays musulmans dans le monde, tout en étant un outil clé pour l'ouverture d'un marché important et en plein essor. C'est une opportunité pour l'expansion.
Adhésion au catalogue HFQ
Les entreprises certifiées par Halal Food & Quality sont inscrites sur la liste de l'AEMF des entreprises autorisées à exporter vers les Émirats Arabes Unis et sont recommandés aux organismes et institutions islamiques d'autres pays.
NORMES DE CERTIFICATION
Notre système de certification halal, HFQ-7.4-P01, est basé sur les normes ISO/IEC 17065, GSO 2055-2, SMIIC-2, ISO/IEC 17021-1, ISO/IEC 22000, d’autres exigences du GSO et les normes des centres d’accréditation du CCG, la norme malaisienne MS1500, les exigences du JAKIM (Malaisie) et du MUI (Indonésie), le MUIS (Singapour), les exigences légales nationales et européennes, les directives de l’industrie, les recommandations du Codex Alimentarius et les exigences internes du HFQ.
Un index récapitulatif des exigences de certification halal pour les produits et services est disponible ici.
PROCESS DE CERTIFICATION HALAL
ACTION DE PROXIMITÉ
GSO Categories | SMIIC Categories | Examples of activities included | |||
A | Agriculture | A | AI) Élevage d’animaux pour la viande / le lait / les œufs / le miel | L’élevage d’animaux (autres que les poissons et les animaux marins) utilisés pour la production de viande, d’œufs, de lait ou de miel. Agriculture, élevage, capture et chasse (abattage au même endroit que la capture), stockage et emballage à la ferme. Emballage et stockage de ferme à magazin | |
AII) Pisciculture et crustacés | Élevage de poissons et de crustacés pour la production de viande. Agriculture, capture et pêche (abattage au même endroit que la capture). Emballage et stockage de ferme à magazin | ||||
B | B | BI) Culture de plantes (autres que les céréales et les légumineuses) | Culture et récolte de plantes (autres que les légumineuses et les céréales) : produits horticoles (fruits, légumes, épices, champignons, etc.) aliments à base de plantes aquatiques. Emballage et stockage à la ferme | ||
BII) Culture de céréales et de légumineuses | Culture ou récolte de légumineuses et de céréales pour le stockage des aliments et le conditionnement agricole. Emballage et stockage de la ferme à le magazin | ||||
C
| Fabrication de produits alimentaires | C | CI) Traitement halal des produits animaux périssables | Comprend toutes les activités après l’agriculture, l’abattage des animaux, la volaille, les œufs, les produits laitiers et les poissons. | |
CII) Traitement des produits végétaux périssables | Fruits frais, jus naturels, légumes frais et fruits et légumes en conserve. | ||||
CIII) Transformation de produits animaux et végétaux périssables (aliments à base de viande, produits mixtes) | Production de produits mixtes d’origine animale et végétale, notamment pizza, lasagne, sandwich, boulette et plats cuisinés. | ||||
CIV) Traitement des produits stables à température ambiante | Production de produits alimentaires de toute origine qui sont stockés et vendus à température ambiante, y compris conserves, biscuits, snacks, huile, eau potable, boissons, pâtes, farine, sucre, sel. | ||||
CV) Abattage d’animaux | Traitement des carcasses, y compris l’abattage dans les abattoirs, la découpe, le nettoyage et le conditionnement. | ||||
D | Alimentation animale | D | DI) Alimentation animale | Production d’aliments à partir d’une source d’alimentation unique ou mixte pour les animaux producteurs d’aliments. | |
DII) Aliments pour animaux de compagnie | Production d’aliments pour animaux à partir d’une source d’alimentation unique ou mixte, destinés à des animaux non producteurs de denrées alimentaires. | ||||
E | Services alimentaires | E | Catering | Préparation, stockage et, le cas échéant, livraison des aliments halal pour la consommation, sur le lieu de préparation ou dans une unité satellite, les restaurants. | |
F | Distribution | F | FI) Vente en gros et au détail | Fourniture de produits alimentaires finis à un client (points de vente, magasins, grossistes) | |
FII) Courtage / commerce alimentaire | Achat et vente de denrées alimentaires pour son propre compte ou en tant que mandataire de tiers. Emballage associé | ||||
H* | Services | H | HI) | Fourniture de services liés à la sécurité de la production alimentaire, notamment l’approvisionnement en eau, la lutte contre les parasites, les services de nettoyage, l’élimination des déchets, etc.. | |
HII) Services financiers | Banque, assurance, fonds d’investissement, crédit-bail, troc, etc. | ||||
HIII) Tourisme et services liés aux voyages adaptés aux musulmans | Services de centres de villégiature, d’hôtels, de tourisme et d’agences de voyage, par exemple, réservations, etc. | ||||
G | Transport, logistique et entreposage | G | GI) Fourniture de services de transport et de stockage de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux périssables dans l’environnement | Installations de stockage et véhicules de distribution pour le stockage et le transport de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux périssables Emballages associés b | |
GII) Fourniture de services de transport et de stockage de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux stables à température ambiante. | Installations de stockage et véhicules de distribution pour le stockage et le transport de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux stables à température ambiante Emballages associés b | ||||
J | Fabrication d’équipements | J | Fabrication d’équipements | Production et développement d’équipements de transformation alimentaire et de distributeurs automatiques. | |
K** | Fabrication chimique et biochimique
| K | Fabrication de produits chimiques (bio) | Production d’additifs alimentaires et d’aliments pour animaux, de vitamines, de minéraux, de biocultures, d’arômes, d’enzymes et d’auxiliaires technologiques Pesticides, médicaments, engrais, agents de nettoyage | |
Fabrication d’autres matières | L | LI) Cosmétiques | |||
LII) Textiles et produits textiles | |||||
LIII) Cuir et produits en cuir | |||||
LIV) Autres | |||||
I | Fabrication de matériel d’emballage et de conditionnement | I | Production d’emballages alimentaires et de matériaux d’emballage | Production de matériaux d’emballage alimentaire. | |
Nous mettons également à la disposition du public des informations générales sur les possibilités suivantes du processus de certification halal :
- Refus : Halal Food & Quality peut également refuser la certification en cas de non-respect de la loi islamique, d’existence d’un conflit d’impartialité, si des raisons indiquent que le client se livre à des activités illégales, de forte demande de main-d’œuvre, de non-disponibilité du personnel, entre autres.
- Retrait : Si, à la suite d’un audit, d’une visite inopinée ou d’une plainte d’un client certifié, il s’avère que le système de gestion halal du client ne répond pas, de manière persistante ou sérieuse, aux exigences du système de certification Halal Food & Quality, la certification et son annexe technique seront retirées. Un retrait peut également être effectué si les performances du client certifié mettent en péril la crédibilité ou la réputation de Halal Food & Quality.
- Suspendre : Lorsqu’une non-conformité majeure aux exigences de la certification est confirmée, que ce soit à la suite d’une surveillance ou autre, Halal Food & Quality est obligé d’envisager et de décider de suspendre la certification en attendant que le client prenne des mesures correctives.
- Restauration : Après l’expiration de la certification, HFQ peut restaurer la certification halal si, dans les 6 mois, les non-conformités ont été fermées et les activités de renouvellement correspondantes en suspens ont été achevées. Dans le cas contraire, HFQ procédera au minimum à un audit de phase 2.
- Réduire : Lorsqu’une non-conformité aux exigences de la certification est confirmée, que ce soit à la suite d’une surveillance ou autrement, Halal Food & Quality est tenu de considérer et de Réduire le champ de la certification pour éliminer les variantes du produit non conforme Réduire le champ de la certification pour éliminer les variantes du produit non conforme
- Extension : Les activités d’extension sont similaires à celles réalisées dans le cadre d’un audit, mais en considérant uniquement le processus du système de management Halal & Qualité qui affecte les produits/services soumis à l’extension, donc tous les résultats des audits pour l’extension de la portée du certificat doivent passer par le comité de décision.
Si vous souhaitez obtenir des informations plus détaillées sur le processus de certification, n’hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer un courriel.